美食进校园！青少年掌厨传承美食技艺
时间：2020-06-20
今日天气
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顺德天气预报
根据佛山气象台最新预报：
预计9日仍然有中雨；
10日降雨减弱。
持续多日的降雨即将近尾声！
织梦好，好织梦
风雨无情，请各位街坊注意防御没事不要出门！
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要绕行！碧桂路大良新城段下沉隧道施工
即日起，顺德区碧桂路大良新城段下沉隧道出入口自然光过渡段工程进行施工，预计工期至6月25日，期间隧道路段采取半幅封闭，半幅单边双向通行（隧道内双向四车道，隧道顶双向四车道）。
即日起至6月25日，顺德区碧桂路大良新城段下沉隧道出入口自然光过渡段工程进行施工。
据了解，隧道内限高2.3米，只允许小车通行。顺德交警提醒，途经车辆要按现场交通标志标线指示减速慢行，相关交通管制措施及绕行方案如下：
一、碧桂路辅道北往南方向（南国路往区政府方向）车辆只能在辅道行驶，不可转入碧桂路主线
1、小型车辆可经碧桂路隧道顶临时便道去往区政府；
2、往容桂方向的小型车辆可经龙盘路-观绿路-德胜路-碧桂路绕行；
3、超高车辆可经南国东延线-德胜东路-碧桂路往容桂方向；
4、碧桂路主线车辆经隧道单边两车道去往容桂、区委区政府。
二、碧桂路辅道南往北方向（龙盘路往南国路方向）车辆只能在辅道行驶，不可转入碧桂路主线
1、小型车辆可经碧桂路隧道顶临时便道去往南国路、北滘方向；
2、超高车辆需提前绕行；
3、碧桂路主线车辆经隧道单边两车道去往南国路、北滘方向。
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Via：顺德城市网
今日要闻
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美食进校园！青少年掌厨传承美食技艺
油锅烟起，鱼柳均匀裹上面包糠，待到油温适宜，鱼柳下锅，瞬间香味四溢。再捞起摆盘，天堂II私服，一份金黄油酥的吉列炸鱼柳就做成了。
5月7日下午，2019顺德美食进校园活动在李伟强职业技术学校展开，活动中，名厨为学生们做起展示顺德美食，引得学生连连称赞。
正所谓“食在广州，厨出凤城”，顺德作为世界美食之都、中国厨师之乡，自古名厨辈出，饮食文化源远流长。顺德美食烹饪技艺要传承与发扬，青少年是核心力量。
本文来自织梦
2019顺德美食进校园”系列活动于5月7日正式启动。继去年顺德美食进校园活动在社会面取得较好反响，今年，由顺德区文化广电旅游体育局主办、顺德美食文化体验中心承办、顺德多所职业技术学校支持的“2019顺德美食进校园”系列活动于5月7日正式启动。
在李伟强职业技术学校，中国烹饪名师、顺德名厨连庚明为导师，为现场160余位学生展示顺德经典菜式--吉列炸鱼柳、传统春花肉的制作方法。
活动中，两位同学上台参与到烹饪教学过程中，连大厨耐心讲解制作步骤和要点，理论结合实践，寓教于乐式地帮助学生们快速掌握烹饪要领。活动同时设置了有奖问答环节，同学们通过抢答，进一步加深了对顺德美食文化的了解。
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现场，由顺德美食漫画家大虎创作的《不时不食》系列漫画与同学们见面，可爱清雅的漫画图文获得了学生们点赞，大虎老师分享了漫画创作背后的故事，并介绍十大顺德菜和顺德名点，拓宽了学生们的视野。
区委宣传部副部长、区文化广电旅游体育局副局长欧伟中出席活动并表示，2018顺德美食进校园活动成效显著，为推动顺德烹饪技艺在青少年人群中的传承与弘扬起到了积极作用。2019年区文化广电旅游体育局将继续以美食进校园等活动为抓手，推动粤菜师傅工程建设，深化粤菜师傅人才培养，为壮大顺德餐饮职业队伍、传承顺德美食文化储备不竭动力。
据悉，该系列活动计划于5月至少7月通过14场名厨进校园教学活动和比赛（6场“名厨进校园”、6场“青年凤厨实操培训班”、1场“顺德名厨集训营”以及1场“青年凤厨烹调比赛”），为2000余名青少年带来校园里的烹饪技艺践习课堂，学生们将通过观摩厨艺表演、聆听美食达人美食故事、参与烹饪教学全过程，培育对厨艺的热爱，感受顺德美食文化的魅力。
Via：顺德城市网 dedecms.com